緊湊型廚房如何設(shè)計(jì)

色彩原則淺色系緊湊感

　　想讓小廚房看上去顯得比實(shí)際大，首先要在整體色調(diào)的選擇上下點(diǎn)工夫，小廚房的使用面積有限，

在整體色彩安排方面，切忌花花綠綠。特別注意不能使用印有立體感圖案或明暗對比強(qiáng)烈的拼花瓷磚，

這樣不僅會縮小視野，同時因?yàn)檫^于凌亂而使得烹飪者煩躁不安。

在櫥柜的選擇上依舊采取淺色系的原則，可以選擇玻璃門或框架的款式，

不僅具有現(xiàn)代感，通透的感覺有助于視覺的延伸。

櫥柜選取 L形較好

　　櫥柜的造型一般分為一字形、L形、U形等等，一字形櫥柜把工作區(qū)集中在一面墻上，可以節(jié)省空間，

但工作臺不宜過長，以免降低效率。U字形櫥柜要求廚房面積足夠大，也不是小戶型廚房的優(yōu)選。

對于小戶型廚房而言，L形櫥柜的設(shè)計(jì)比較普遍、經(jīng)濟(jì)。

將清洗、配料與烹調(diào)三大工作中心，依次配置于相互連接的 L形墻壁空間。

這樣做更有利于遵循廚房“三角形工作空間”的概念，將水盆、冰箱、爐灶安放在適當(dāng)位置，

有效地提高了小廚房的工作效率。除此之外，小戶型廚房的櫥柜一定要充分利用拐角，

實(shí)用一些轉(zhuǎn)角拉籃可以收納更多的烹飪器具。另外，小廚房吊柜的吊碼一定要精良，

想用小櫥柜收納盡可能多的東西，承重是一大安全因素。

管線設(shè)置安全重視技巧性

　　管線布置注重技巧性，隨著廚房設(shè)備越來越電子化，除冰箱、電飯鍋、抽油煙機(jī)這些基本的設(shè)備外，

還有消毒碗柜、微波爐，再加上各種食物加工設(shè)備，故插頭分布一定要合理而充足。

一般家庭廚房中的電器都很多，這部分的電源線路十分重要。尤其對于小戶型的廚房，

布線應(yīng)該本著根據(jù)不同要求預(yù)留富余的電源接口為原則，電源接口要高于地面50厘米以保障安全。

油煙機(jī)插口要設(shè)置在油煙機(jī)上方避開油煙機(jī)出風(fēng)口的位置。

為了安全，插座應(yīng)全部選用帶開關(guān)的。照明開關(guān)安裝在廚房門外。

光線原則要亮度更要主次分明

　　廚房照明對亮度要求是很高的，而且由于人們在廚房中度過的時間較長，所以燈光不僅要足夠亮還應(yīng)愜意而有吸引力，

這樣不僅基于安全考慮，還能提高制作食物的熱情。選用的燈具以防水、防油煙和易清潔為原則。

“現(xiàn)在廚房多數(shù)采用集成吊頂，燈也多是嵌入到吊頂之中的。”對于沒有采用集成吊頂?shù)膹N房主燈的放置，

專家指出了正確的做法：“在操作臺的上方設(shè)置嵌入式散光型吸頂燈，嵌入口罩以透明玻璃或透明塑料，這樣頂棚顯得簡潔大方，還無形中減少了灰塵，油污帶來的麻煩。”灶臺上方一般設(shè)置抽油煙機(jī)，

機(jī)罩內(nèi)有隱形小白熾燈，供灶臺照明。也可以在最上層的櫥柜低點(diǎn)的地方安裝燈具，減少工作時候的影，

保證我們下廚的安全操作。