餐廳廚房裝修選擇技巧（餐廳櫥柜裝修注意事項）

有些業(yè)主為了方便，會把餐廳和廚房合在一起裝修，在裝修選購廚房家具和餐廳的時候就要考慮在一起，好的餐廳環(huán)境能夠烹飪出美味可口的菜肴，所以餐廳的精心裝扮是非常有必要的。餐廳櫥柜是每家每戶都要購買的，也是裝修支出比較大的一項。但是又有多少人了解餐廳櫥柜裝修時在選擇櫥柜我們又該注意些什么?

一、餐廳廚房裝修選擇技巧（餐廳櫥柜裝修注意事項）

1.做飯有規(guī)定的流程

首要即是洗切炒盛，你的櫥柜規(guī)劃要按照這個流程來。最好將水池切菜空間與灶臺規(guī)劃在同一流程線上，和流水線一樣。

2.餐廳櫥柜裝修臺面做多高怎么定?

不要輕信別人所說的所謂櫥柜臺面標準高度，櫥柜臺面標準高度是標準的，可咱們每個人的身高和習慣卻不是標準的，盲目按照所謂標準高度做櫥柜臺面，最后要不是炒菜的時候覺得架手，即是切菜是累腰。

最科學的方法是找一個差不多高度的櫥柜臺面，經(jīng)過墊東西到差不多的高度，然后把炒菜鍋放上面，模擬炒菜的動作，找到讓你最舒服的高度尺度，用這個尺度減去爐架的高度即是你的櫥柜臺面落地的最合適高度了。

通常來講，這個高度你切菜的時候也恰好合適，如果這個高度你切菜又覺得不合適，那只能把你家櫥柜臺面做成凹凸臺了，即是切菜部分的高度和放炒菜灶的部分的高度不一樣。這么造價會高一些，但外觀上通常更美觀。

3.規(guī)劃餐廳和飲食習慣相關(guān)。

你家是喜愛西餐還是喜愛中餐?西餐和中餐的操作環(huán)節(jié)是完全不一樣的，對抽煙機和灶具的要求也是不一樣的，如果在規(guī)劃櫥柜開始的時候就能決定抽煙機和灶具的詳細功用和尺寸就更好了，櫥柜規(guī)劃的圖紙會更準確。大的戶型通常會做2個餐廳，外面的是中廚，里面的是西廚。如果天天外邊吃，櫥柜即是一個擺設(shè)，你的櫥柜規(guī)劃原則即是以美觀為主了。

4.減少餐廳油煙。

中國人有爆炒的習慣，最討厭的即是餐廳油煙，味道很不好，也非常容易把墻面搞臟，如果你有陽臺挨著餐廳，最好把灶臺移到陽臺，陽臺門能夠把油煙隔開，移動灶臺方位很簡單，移動燃氣管和電源就能夠了。排煙管長一點沒有關(guān)系，煙道在你家以外的部分比你家以內(nèi)的部分長多了，而且煙道管首要部分是在吊頂上邊的，不影響你的餐廳高度。很多業(yè)主喜愛開放式餐廳，開放式餐廳也確實省當?shù)?，但是，如果不能把炒菜空間封閉，最好別搞開放式餐廳。

如果沒有餐廳陽臺，建議把灶臺安排在餐廳的角落里，尤其是墻拐角的地方最好，能夠減小油煙的發(fā)散量。(原來的3面散煙變成2面散煙)。餐廳門最好不要用推拉門，封閉不緊密，首要是推拉門軌跡，幾個月后就會被油煙膩死，開關(guān)門不暢很難受的。非要用推拉門用上導(dǎo)軌會好一點。注意：有些人為傳菜方便，將灶臺設(shè)置在離門很近的方位。開關(guān)門時，風很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進餐廳。

而有些人為了油煙能散去，將灶臺設(shè)置在窗戶下，這同樣也很危險。灶臺的方位應(yīng)靠近外墻，這么便于安裝脫排油煙機。窗前的方位最好留給調(diào)理臺，因為這部分工作花費最多的時間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風，讓操作者有份好心情。

5.把餐廳電器科學合理的規(guī)劃好。

櫥柜規(guī)劃的時候要考慮把你必須用的餐廳小電器規(guī)劃在合理的方位，并安排好開關(guān)插座。餐廳能夠裝的小電器非常多的，把想到的寫出來：洗碗機、純水機、微波爐、電飯煲、食品加工機、電熱水壺、電磁爐、面包機、電餅鐺、咖啡機、煮蛋器、電烤箱、消毒柜、電冰箱。強調(diào)電器方位的規(guī)劃，為的是要安排好電路改造的工作。這些電器通常不會都同時運用，但是，布置盡量多的插座對錯常有必要的。純水機通常都是安排在水槽下面，要注意留電源和上下水。

烤箱能夠放灶臺下面，不必烤箱，灶臺下面能夠放鍋，順手拿來就能夠炒菜。

調(diào)料拉籃或者放調(diào)料的當?shù)貞?yīng)當和灶臺比較近。

6.規(guī)劃餐廳操作燈，有這個燈，洗碗、切菜的時候能夠看的清清楚楚。首要是電路。這種燈開關(guān)不方便也不美觀。自己規(guī)劃的餐廳操作燈方法如下：在市場上買2公分左右厚的牛眼燈2-3只，在櫥柜上柜的下部淘孔恰好和牛眼燈的直徑相同，把牛眼燈鑲?cè)肟字胁⑦B接電線，讓櫥柜廠家多做一塊櫥柜上柜的下板，安裝的時候從上柜內(nèi)部蓋住開孔。電線加插頭后插到高處預(yù)留的插座上。在櫥柜上柜和下柜之間安裝大翹板開關(guān)，控制上邊的插座。這么，當我手上全是水的時候，我能夠用肘部就能把餐廳操作燈打開。操作燈平時看不到，這么規(guī)劃更美觀一些。當然，這么規(guī)劃要預(yù)先做好電路改造。

7.斷定櫥柜門板的種類色彩和櫥柜臺面的種類色彩。

防火板、實木、吸塑、還是烤漆?你喜愛啥色彩，上柜啥色彩，下柜啥色彩?這個色彩和你的首要裝修風格相配嗎?關(guān)于門板和臺面的選擇，下面會專門詳述。

8.上柜和下柜的規(guī)劃原則

有些人為了追求櫥柜在形式上的規(guī)整、或降低成本，上柜、下柜都選用對開門的形式，但這會給運用者帶來諸多不便。如上柜門在側(cè)開時，操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品，稍不留意，頭部就會撞到門。而存放在下柜下層的物品，則必須要蹲下身才干拿到。為了取用方便，最常用的物品應(yīng)當放在高度70厘米到185厘米之間。這段區(qū)域被稱為舒適存儲區(qū)。上柜的最好距地上高度為145厘米，為了在開啟時運用方便，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。上柜的進深也不能過大，40厘米最合適。而底柜最好選用大抽屜柜的形式，即使是最下層的物品，拉開抽屜就能順手可及，免去蹲下身手伸向里面取東西的麻煩。

9.功用太復(fù)雜的高級櫥柜五金盡量少用。

家是U型櫥柜，有2個轉(zhuǎn)角的當?shù)?，?guī)劃師建議用轉(zhuǎn)角的進口高級五金，有很多不經(jīng)常運用的餐廳用具要存儲，比如集會時用的紅酒杯、絞肉機等，把這些東西塞角落里就行了，也沒有浪費。隨意停(一種讓上翻門板停在任意方位的五金件)，很容易壞，盡量少用。氣撐還能夠，上翻門，最好用氣撐。下柜建議還是用鋼抽比較好，不容易壞，尺度精準，導(dǎo)軌用一般的就行了。